Научные исследования по селекции плодовых культур в ТатНИИСХ ФИЦ КазНЦ РАН на протяжении 35 лет ведутся под руководством доктора сельскохозяйственных наук, главного научного сотрудника Осипова Геннадия Николаевича.
В Государственный реестр селекционных достижений Российской Федерации 2020 г. включен 21 сорт плодовых культур селекции ТатНИИСХ, в том числе 4 сорта яблони, 8 – вишни, 8 – сливы, 1 – малины.
ЗАЩИТА ЯБЛОНИ ОТ БОЛЕЗНЕЙ И ВРЕДИТЕЛЕЙ
Разработка и применение систем защиты растений от вредителей и болезней только биологическими методами является очень непростой задачей, требуются точное и своевременное выполнения всех без исключения агроприемов, высокая культура земледелия и глубокие специальные знания.
Доминантным вредителем яблони является яблонная плодожорка, которая развивается в средней полосе обычно в одной генерации. В органическом саду основными препаратами для защиты от яблонной плодожорки и других вредителей являются лепидоцид (бактериальный препарат широкого спектра действия, против многих гусениц) и Фермовирин-ЯП – препарат вирусного гранулеза яблонной плодожорки. В защите от яблонной плодожорки также применяются методы дезориентации и самцового вакуума (отлов самцов на феромонные ловушки). Оптимальным количеством обработок против яблонной плодожорки в органическом саду считается четыре-пять из-за короткого срока действия биопрепаратов.
После снятия пестицидного пресса казарка (Rhynchites bacchus), букарка (Coenorrhinus pauxillus), жуки-листоеды (Chrysomelidae) и особенно лупер садовый (Luperusxanthopoda) выходят на первый план в органическом саду. Они отмечаются с середины мая до середины июля. Для ограничения их вредоносности применяют биологический препарат Бацикол (1-2 обработки в мае-июне) совместно с биопрепаратами для защиты от яблонной плодожорки.
Использование клеевых колец на стволе яблони для регулирования численности зеленой яблонной тли (Aphispomi), за счёт предотвращения попадания в крону муравьев, приводит к увеличению численности афидофагов. Деревья с клеевыми кольцами служат своеобразными природными «инсектариями» для энтомофагов.
Для относительно небольших садов эффективно применение ловчих поясов на штамбах деревьев. Менее трудоемким и более эффективным способом является применение сепарирующих поясов, не требующих смены поясов в каждой генерации и позволяющих вылетать паразитам яблонной плодожорки.
Личинки яблонного цветоеда выедают внутреннюю часть бутонов, которые засыхают в виде коричневого колпачка. Для защиты от цветоеда эффективны ловчие пояса. Весной деревья яблони опрыскивают биологическими препаратами Лепидоцидом или Бациколом
Парша – наиболее опасное заболевание яблони. Гриб поражает листья, плоды и ветви. Самый простой способ борьбы с паршой – сбор, компостирование или уничтожение пораженных листьев, перекопка приствольных кругов. Для защиты от парши используют биологические препараты: Алирин-Б, Гамаир, Гаупсин, Микосан-В, Трихофит, Фитолавин, Фитоспорин-М, Фитотонус или Фитотрикс.
Плодовая гниль поражает плоды. Мякоть плода становится рыхлой, серовато-коричневой, несъедобной. Для защиты от плодовой гнили осенью собирают и уничтожают пораженные плоды. Весной проводят опрыскивание, используя следующие биологические препараты: Алирин-Б, Гамаир, Гаупсин, Микосан-В, Планриз, Триходермин, Триховит, Фитолавин, Фитотонус или Фитотрикс.
Возделывание сортов, высокоустойчивых к действию биотических стрессоров, ведет к ухудшению питания, замедлению размножения и уменьшению выживаемости вредных организмов.
Для профилактики распространения вредителей и болезней необходимо своевременно собирать и уничтожать поврежденные, засохшие и мумифицированные плоды. Также следует сделать в саду скворечники, чтобы привлечь полезных птиц, которые питаются вредными насекомыми.
ЗАЩИТА ВИШНИ ОТ БОЛЕЗНЕЙ И ВРЕДИТЕЛЕЙ
Коккомикоз поражает листья, плоды вишни. Листья преждевременно осыпаются. Пораженные плоды деформируются, остаются недозрелыми, непригодными в пищу. Для защиты от коккомикоза растения вишни опрыскивают биологическими препаратами: Микосан-В или Трихофит.
Монилиоз, или серая гниль косточковых поражает цветки, листья, побеги и плоды. Пораженные части растения увядают и засыхают. Для защиты от монилиоза растения вишни используют биологические препараты: Алирин-Б, Гаупсин, Микосан-В или Фитолавин.
Вишневая тля высасывает сок из листьев и побегов. Листья засыхают, побеги деформируются. При высокой численности вредителей растения вишни опрыскивают Битоксибациллином, Искра-био, Лепидоцидом или Фитовермом.
Вишневый долгоносик питается почками, цветками, завязями. Личинки выедают ядро косточки. Поврежденные плоды преждевременно опадают или теряют товарный вид. При массовом появлении жуков после цветения деревья вишни опрыскивают Бациколом.
Личинки вишневого слизистого пилильщика питаются мякотью с верхней стороны листа, не трогая нижней кожицы. Поврежденные листья буреют, засыхают и преждевременно опадают. При массовом появлении личинок проводят опрыскивание деревьев Битоксибациллином, Искра-био или Фитовермом.
ЗАЩИТА СЛИВЫ ОТ БОЛЕЗНЕЙ И ВРЕДИТЕЛЕЙ
Кластероспориоз или дырчатая пятнистость листьев поражает листья, побеги, плоды. Плоды подсыхают, становятся уродливыми. Ранней весной поврежденные ветви обрезают и сжигают. Для защиты от кластероспориоза растения сливы опрыскивают биологическими препаратами Микосан-В или Трихофит.
Камедетечение (гоммоз) проявляется в виде обильного выделения темных или светлых, вначале жидких, а затем засыхающих стекловидных скоплений камеди. Образование камеди происходит в молодой древесине. Пораженные участки коры отмирают, вслед за ними погибает и весь побег. При камедетечении проводят зачистку отмершей коры и замазку садовым варом.
Сливовая плодожорка. Отродившиеся гусеницы вгрызаются в плоды и прокладывают ходы к косточке (косточку гусеницы не трогают), выедают мякоть вокруг косточки. Из поврежденных мест на плоде выступают капельки застывающей жидкости. Поврежденные плоды опадают. Опрыскивание против плодожорки проводят 3-6 раз и более, для чего используют Лепидоцид, Бацикол, Трихограмму.
Сливовый черный пилильщик. Вначале личинки питаются мякотью завязей, затем выгрызают их центральную часть и косточку. Поврежденные плоды опадают. Для защиты от вредителя в период образования бутонов и через 5 дней после цветения деревья опрыскивают Дендробациллином (30-50 г) или Лепидоцидом (20-30 г на 10 л воды).
Сливовая тля. Личинки питаются на нижней стороне листьев, которые увядают и засыхают. Во время выдвижения бутонов проводят обработки настоем горчицы, зольным отваром или Битоксибациллином.
Г.Е. Осипов, доктор с.-х. наук, главный научный сотрудник ТатНИИСХ ФИЦ КазНЦ РАН