Ф.С. Зиятдинов родился 01.06.1937 г. в дер. Качкиново Актанышского района ТАССР, ныне Республика Татарстан. Он рано проявил яркую одаренность, стремление к знаниям, практически параллельно окончил Казанский государственный университет (1965) и Казанский сельскохозяйственный институт (1966).
Можно с уверенностью сказать, что как ученый он состоялся в нашем институте, где с 1970 г. возглавлял отдел НТТИ и пропаганды Татарского НИИИСХ, где параллельно с пропагандой развернул научные исследования по вопросам формирования, использования и закрепления трудовых ресурсов и квалифицированных кадров. В дальнейшем до 1986 г. руководил отделом экономики и организации АПК и одновременно преподавал в Казанском государственном университете. По материалам экономических и социологических исследований была издана его первая монография «Интенсификация и трудовые ресурсы» (1974) и защищена диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук (1975).
Фарсель Сахапович был человеком с огромным творческим потенциалом, который смог реализовать себя не только в науке, но и как прекрасный преподаватель, теле- и радиокомментатор, журналист. В годы заведования отделом экономики института, он вел на телевидении цикл передач «Основы изобилия», «Достижения науки – в производство», «Сельские горизонты», «Школа экономиста».
Под его руководством в Татарском НИИСХ проводились исследования по проблемам оптимизации специализации сельскохозяйственного производства, повышения производительности труда, совершенствованию систем ведения АПК республики. Результатом его исследований явились монографии: «Уровень квалификации и производительность труда сельского механизатора» (1979), «Село шагает в завтра» (1985), «Слагаемые рентабельности» (1985).
С 1986 г. Ф.З. Зиятдинов работал в Казанском финансово-экономическом институте, с 2004 г. профессор кафедры экономики производства, одновременно с 1993 г. в Институте Татарской энциклопедии (до 2003 г. зав. отделом экономики и истории народного хозяйства). Стать энциклопедистом ему помогло активное участие в общественной жизни республики и страны. Он долгие годы являлся членом координационного Совета по социально-экономическим проблемам АПК Поволжья, членом Совета по системам ведения сельского хозяйства ВРО ВАСХНИЛ, был принят в 1968 г. членом Союза журналистов СССР, в 1990 г. – членом Союза писателей СССР.
Ф.С. Зиятдинов являлся автором исследований по проблемам оценки и эффективного использования земельных, материально-технических, трудовых и природных ресурсов в АПК. В общей сложности им было опубликовано более 200 научных трудов, большое количество методических, учебных пособий, научно-публицистических материалов, методических разработок, книг и др. Публицистическим звучанием отмечены документальные рассказы и повести, вошедшие в книги «Сын полей» (1975), «Смысл жизни» (1998), «Через тернии к звездам» (1999) и др. Он являлся соавтором подготовленного к изданию в 2006 г. учебника «Экономика» для профильных школ (на русском и татарском языках).
Кроме экономических проблем Фарсель Сахапович также занимался литературной деятельностью. Его первые произведения были опубликованы еще в начале 1960-х годов, всего издано 10 сборников, в том числе лирические стихи о преданности и любви к родной земле, а также книги «Чем прекрасен мир», «Незабываемые годы», «Священный дом» (о селекционерах), для детей – «Азбука экономики» и многие другие.
Широкую известность он приобрел благодаря своим советам садоводам. В течение почти двух лет Зиятдинов был блогером «БИЗНЕС Online», вел рубрику, посвященную садоводству.
Фарсель Сахапович прожил яркую плодотворную жизнь, реализовал и приумножил талант, данный ему богом. О нем самом можно написать документальный рассказ, повесть или роман, но ушел от нас навсегда. «… Таков закон безжалостной игры. Не люди умирают, а миры….». Только светлая память об ученом, личности, писателе и поэте остается с нами навсегда.
Коллектив ТатНИИСХ ФИЦ КазНЦ РАН