Под таким названием представители Министерства сельского хозяйства России на площадке РГАУ — МСХА им. К. А. Тимирязева провели презентацию картофеля отечественной селекции для представителей торговых сетей (17.04.2023).
В мероприятии приняли участие первый замминистра сельского хозяйства РФ О.Н. Лут, селекционеры, представители отраслевых союзов и ретейла: «METRO Россия», «АШАН Ритейл Россия», «Пятерочки», «Магнита», «Дикси» и других.
«Сегодня развитие отечественной селекции является ключевым условием для обеспечения продовольственной безопасности страны. В 2022 году в ведение Минсельхоза РФ передан ряд ведущих научно-исследовательских центров, что позволит приблизить научную работу к реальным потребностям бизнеса и конечному потребителю, — отметила О.Н. Лут. — Минсельхоз России ведет комплексную работу, направленную на развитие российской селекции. В частности, с 2023 года будет увеличена с 20% до 50% субсидия на возмещение прямых понесенных затрат на создание или модернизацию селекционно-семеноводческих центров».
Для презентации были отобраны 19 сортов картофеля, созданных в рамках Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства. Каждый сорт картофеля был представлен в сыром и готовом виде: вареный картофель, фри и чипсы, запеченный, а также картофель в вакуумной упаковке. Эксперты оценивали вкус картофеля каждого сорта, способность клубней к развариванию, рассыпчатость, окраску и структуру клубней.
Лучшие отечественные сорта картофеля были награждены специальными дипломами. По мнению участников мероприятия, отечественный картофель по вкусовым характеристикам ничуть не уступает картофелю иностранных сортов, а российский потребитель оценит по достоинству его качество.
Среди лучших сортов по итогам дегустационной сессии 1 место занял сорт картофеля Самба селекции ТатНИИСХ ФИЦ КазНЦ РАН.
Сорт Самба отличается высокой продуктивностью до 800 ц/га (на орошении), вирусоустойчивостью, выдерживает высокие температуры.
Достоинство сорта Самба – отличные вкусовые качества.
Е.И. Захарова, кандидат с.-х. наук, ученый секретарь ТатНИИСХ ФИЦ КазНЦ РАН
Частично использованы материалы сайта: https://vestnikapk.ru/articles/news/est-svoye-resheniya-nauki-dlya-kartofelnogo-biznesa-/